פלאפל וחומוס במחנה יהודה

בשוק מחנה יהודה יש מספר דוכנים ומסעדות פלאפל מפורסמות עם מסורת של שנים. כל אחד מהם מיוחד בדרכו ושווה ניסיון אישי.

מחיר הפיתה עם פלאפל בשוק מחנה יהודה עומד בדרך כלל על 15-25 שקל, בהתאם לגודל ולכמות התוספות. זו אחת הארוחות הזולות ביותר בירושלים.

פלאפל הוא ממילא מזון טבעוני בבסיסו, מבוסס על חומוס, ירקות ותבלינים. הדגשת הבקשה לטבעוני חשובה לגבי שמן הטיגון.

דוכני הפלאפל בשוק פתוחים בדרך כלל מהבוקר המוקדם עד שעות אחר הצהריים המאוחרות. חלקם ממשיכים לשעות הלילה, בפרט ביום חמישי שישי.